彭祖是我國有史以來第一位養生學家和中華大壽星（享有880歲）。彭祖文化早在春秋戰國時期有孔子、荀子、莊子、屈原、呂不韋等大名人成為彭祖文化的傳播者，現代的毛澤東主席也給予彭祖很高的評價。在唐、宋朝代彭祖文化逐漸地傳向世界。彭祖成為世界名人，并譽為“東方養生智慧的代表”。

　　2007年以來，在攸縣各界人士和江蘇省宜興南岳禪寺大和尚宏仁法師（江蘇省佛教協會副會長）的關注和支持下，香山仙正向佛道一體的模式發展。彭祖文化的影響越來越深遠。

　　彭祖仙師不僅是養生、建筑、烹調學家，而且是煤炭行業的始祖。幾千年來，流傳下來的一段美好而動人的傳奇故事。

　　彭祖在瑤金山洞府修煉成仙。一日外出云游，見一山巒，如鸞起舞。他按下云頭，飽覽風景，時值冬季，覺得寒意襲身，即壘石燃火取暖。時有八仙張果老云游路過，見彭祖燃石取暖，上前打趣曰：“神仙不生不滅，不冷不熱，不饑不餓，不病不疾，修道之人，以修身養氣為本，內功發自丹田，何用取暖”。即命其座驢撒尿澆滅，并一腳將火石踩入地下曰：“留于后人用”。誰知，這熾火石塊年長日久卻變成了攸縣東鄉豐富的煤藏，張果老騎的驢子撒的尿卻伴隨煤藏滋生成水。從此攸縣東鄉的煤藏豐富，并由此流傳：“彭祖八百八，撿到石頭燒火熾”和“無水不成窯”的說法。彭祖從此成為幾千年來的煤炭行業的始祖。至今沿襲每個煤井口前用三塊石頭支起一個方形宗師座位，并設立三個香案，其中第一個就是彭祖仙師的神位。